社内懇親会や歓送迎会、周年パーティー、キックオフイベントなど、法人イベントを企画する際に悩みやすいのがケータリングの予算です。
「1人あたりいくらを見込めばよいのか」 「どこまでが見積もりに含まれるのか」 「相場より高いのか安いのか分からない」
と感じる担当者の方も多いのではないでしょうか。
法人ケータリングは、料理だけを提供するサービスではありません。ドリンクや配膳スタッフ、会場設営、備品手配、撤収作業まで含めた総合サービスであるため、単純に料理単価だけで比較すると予算計画を誤る可能性があります。
また、企業イベントでは「安さ」だけを重視することもおすすめできません。参加者満足度や企業イメージに直結するため、イベントの目的に応じた適切な予算設定が重要になります。
本コラムでは、法人ケータリングの相場を人数別・シーン別に紹介するとともに、費用を構成する要素や予算の考え方、見積もり比較で失敗しないポイントについて解説します。法人ケータリングの1人あたりの相場
法人ケータリングの費用相場は、イベントの目的や参加者層によって大きく変わります。
一般的には、1人あたり3,500〜10,000円程度が目安です。
ただし、この金額は料理代のみではなく、ドリンクやサービススタッフ、備品、設営費などを含めた総額ベースで考える必要があります。
例えば社員向けのカジュアルな懇親会と、役員や取引先を招待するフォーマルなレセプションでは、求められる料理やサービスレベルが異なるため、適正な予算も変わります。
まずはイベントの目的に合わせて、おおまかな予算帯を把握することが重要です。
シーン別のケータリング費用相場
先ほどは1人あたりの相場でしたが、イベント内容によって適切な予算感は異なります。ここからはシーン別でケータリング費用の相場をみていきましょう。社内懇親会・歓送迎会
目安：3,500〜5,500円／人
社員同士の交流が目的となるため、過度な演出よりも料理のボリュームや参加しやすさが重視されます。立食ビュッフェ形式との相性も良く、最も利用頻度の高い価格帯です。
東京アンカーでは、スタンダードプラン（3,500円／人）がこの用途で特に人気があります。セミナー後の交流会・レセプション
目安：3,500〜6,000円／人
参加者同士の交流や名刺交換を目的とするケースが多く、フィンガーフード中心の構成が選ばれます。滞在時間が比較的短いため、料理の量よりも取りやすさや見栄えが重視される傾向があります。
キックオフイベント・表彰式
目安：4,000〜7,000円／人
全社員が集まるイベントでは、企業の一体感を高める演出も重要です。乾杯用スパークリングワインやローストビーフカッティングなどのオプションを追加する企業も増えています。
周年パーティー・記念式典
目安：5,500〜9,000円／人
企業の節目を祝うイベントでは、料理だけでなく会場全体の演出も重視されます。来賓や取引先が参加するケースも多いため、リッチプランやロイヤルプランなど上位プランが選ばれる傾向があります。
株主総会後懇談会・役員会
目安：5,000〜10,000円／人
参加者数は比較的少ないものの、料理やサービス品質への期待値が高いイベントです。寿司やローストビーフなど、特別感のあるメニューが選ばれることも少なくありません。
人数によって費用はどう変わるか
ケータリングは人数によっても費用構造が変わります。
例えば20名規模の場合でも、配送費や設営費などの固定費が発生します。一方で100名規模になると固定費を人数で分散できるため、1人あたりのコスト効率は高くなります。ただし、大人数イベントでは追加スタッフや備品が必要になるケースもあります。
そのため、「人数が増えるほど安くなる」と単純には言えず、会場条件やイベント内容も含めた検討が必要です。ケータリング費用を構成する5つの要素
法人ケータリングの見積もりを見る際は、費用の内訳を理解しておくことが重要です。
①料理代／②ドリンク代
料理代は総額の50〜65%を占める主項目です。ボリューム重視のオードブルか、見栄え重視のコース、寿司・ローストビーフなどのライブクッキングを加えるかで、同じ1人単価でも内容が大きく変わります。素材原価率の高い業者ほど、写真と実物のギャップが少ない傾向にあります。 ドリンクは「飲み放題プラン」と「都度オーダー」で大きく差が出ます。飲み放題は1人1,000〜2,500円程度、プレミアム飲み放題で3,000〜3,500円が一般的です。参加者層がアルコールを飲むかどうかで適否が変わり、ノンアル比率が高い層には、ノンアルカクテルやティーサービスの方が満足度が高いケースもあります。③配膳スタッフ／④設営機材／⑤装飾
配膳スタッフは「サービスの質」を左右する重要な要素です。1名あたり1万5,000〜3万円が相場で、現場責任者の有無、配膳・ドリンクサーバー・撤収までを含むかで内訳が変わります。100名超では3〜5名体制が一般的です。 設営機材費（テーブル・クロス・カトラリー・グラス・什器など）は、規模に応じて5万〜30万円程度かかる場合があります。会場備品が充実していれば抑えられますが、ブランド演出を重視する場合はオリジナル装飾の追加発注になります。装飾は、装花・サインボード・コーポレートカラーの反映など、どこまで整えるかによっても費用が異なります。法人ビュッフェの強みは「料理＋設営＋装飾」を1社に一括発注できる点で、複数業者を束ねる場合よりも総額が見えやすく、トラブルも少なくなります。予算を決めるときの考え方
ケータリングの予算は、単に「いくらまで出せるか」ではなく、「何を達成したいか」から考えることが重要です。
例えば社内交流が目的なら、豪華な装飾よりも料理の充実に予算を使った方が満足度は高くなります。一方で周年パーティーなら、企業ブランドを表現する演出に投資する価値があります。
予算を決める際は、
- イベントの目的
- 参加者層
- 重視したいポイント
見積もりで必ず確認すべき7項目
複数社を比較する際は、総額だけで判断しないことが大切です。 複数社から見積もりを取る際は、以下7項目が同じ条件で記載されているかチェックしましょう。条件をそろえずに比較すると、安く見える業者が実は設営別途・スタッフ別途で、最終的に最も高くなる、という事故が起こりがちです。一見安く見える見積もりでも、設営費や人件費が別途となっているケースがあります。条件を揃えて比較することで、正しい判断ができるようになるはずです。
まとめ｜相場を知り、目的に合った予算設計を
法人ケータリングの相場は1人あたり3,500〜10,000円程度が目安ですが、適切な予算はイベントの目的によって異なります。大切なのは最安値を探すことではなく、参加者満足度と予算のバランスを取りながら、自社に合ったプランを選ぶことです。
東京アンカーでは、人数・プラン・お飲み物を選ぶだけで概算費用が分かる「即時概算」をご用意しています。
また、法人イベント専門のケータリングサービスとして、予算重視プランと満足度重視プランの2案を標準でご提案。社内比較や稟議も進めやすく、初めて幹事を担当する方でも安心してご利用いただけます。
まずは費用感の確認から、お気軽にご相談ください。
